Куриное рагу с замороженными артишоками — рецепт в мультиварке

Артишок — не только одно из самых полезных травянистых растений, но и волшебный ингредиент, который автоматически превращает любое ординарное рагу, в изысканное.

Чем они так хороши и как их правильно разделывать (по-другому и не скажешь), я подробно рассказывала в этой статье. Поэтому повторяться не буду, а сосредоточусь на другом. К сожалению, для наших широт эти съедобные цветы (а это именно цветы) нетипичны и в лучшем случае в отделе полуфабрикатов можно найти артишоки замороженные. Рассказываю, как их готовить на примере этого простого, но сытного рагу в мультиварке.

Содержание:

• Необходимые ингредиенты
• Пошаговое приготовление

Необходимые ингредиенты на 8 порций:

1. Упаковка замороженных артишоков (400 г)
2. 300 г куриного филе, нарезанного небольшими кусочками
3. 1 крупная морковь
4. 1 луковица
5. Половина пучка петрушки
6. 2 ст. л. растительного масла
7. Соль по вкусу
8. 1 ч. л. сушеного тимьяна
9. Черный молотый перец по вкусу
10. 1 стакан кипятка

Как приготовить замороженные артишоки — пошаговый рецепт рагу

Шаг 1: мультиварку включаем в режим жарки. Очищаем и мелко шинкуем лук. Обжариваем до прозрачности.